牛蛙屬于外來入侵物種。牛蛙被世界保護聯盟列為全球100種最危險的入侵物種之一,它也是我國環境保護總局公布的第一批外來入侵物種名單中唯一的脊椎動物。
牛蛙适應能力強、食性廣、天敵少、壽命長、繁殖能力強,具有明顯的競争優勢,易于入侵和擴散,大量養殖牛蛙會對生态平衡造成較大的破壞和威脅。
牛蛙是現生最大的蛙類之一,其成體體長一般在70-170毫米之間,最大可達到200毫米以上。
牛蛙的食物範圍廣,主要以動物性食物為主,其中包括了環節動物、節肢動物、軟體動物、魚類、兩栖類、爬蟲類和哺乳類。
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