1、材料:韭菜300克、雞蛋2隻、辣椒4顆、色拉油适量、食鹽少許、五香粉适量。
2、選取新鮮的韭菜,摘幹淨之後再進行清洗,切成小段備用。
3、備好兩隻雞蛋,然後取來4顆辣椒切成圈。
4、鍋内放入适量色拉油,燒熱後放入切好的辣椒。
5、放入切好的韭菜并翻炒幾下使其均勻沾上色拉油。
6、打入兩隻雞蛋,并加入适量食鹽、五香粉并翻炒均勻。
7、最後放上适量雞精并翻炒均勻,盛入盤中即可食用。
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