葡萄果凍的做法是将葡萄洗淨,加水,高火5分鐘,煮至果肉和皮分離,再過濾。将濾過的汁煮沸後,加入吉利丁粉、白糖,充分攪拌至溶化。把成品倒于杯内,待冷卻後放入冰箱使其凝固成型。凝固後的成品,擠上鮮奶油,杯口裝飾一個櫻桃即可。
葡萄果凍主要食材是果凍,配料有鮮奶油、吉利丁粉、白糖,制作方法為濾過的汁煮沸後,加入吉利丁粉、白糖,充分攪拌至溶化,冷卻後放入冰箱使其凝固成型即可。其實葡萄味道可口、營養價值高,除了能夠幫助人們改善睡眠外,還有很多功效,補虛健胃,受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養不良的人,多吃些葡萄或葡萄幹,有助于恢複健康,因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質等多種營養成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。
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