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請問川菜中有哪些經典涼菜

知識 更新时间:2024-06-29 04:07:52

  川菜中的經典涼菜有:

  1、老井蒜泥肉。

  2、側耳根白肉。

  3、蒜香白肉卷。

  4、鴻運青椒大耳片。

  5、銀針耳絲。

  6、豆瓣俐子。

  7、卷筒脆舌。

  8、貢菜腰片。

  9、沖菜拌腰花。

  10、歸芪腰片。

  11.豉油腰片。

  12.薰肉豬肝。

  13.剁椒金錢肚。

  14.芙蓉羅漢肚。

  15.幹豇豆拌肚絲。

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