常見的月餅口味有五仁味、叉燒味、蓮蓉味、豆沙味、棗泥味、蛋黃味等。随着時間的推移,也出現了各種各樣的水果味月餅,如哈密瓜味、鳳梨味、荔枝味、草莓味等。
月餅最初是用來拜祭月神的供品。月餅作為拜祭月神的供品,其由來曆史悠久,月餅一詞,在現存文獻,最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。
月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。
中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗,月餅象征着大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。
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