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桂圓紅棗黃芪當歸炖雞

知識 更新时间:2024-09-30 23:18:16

  食材:

  雞1隻,2斤半左右、紅棗10顆左右、吉錦鳳梨穗桂圓幹20顆、當歸10克、黨參10克、枸杞5克、蔥姜若幹;

  步驟:1、準備好當歸黨參紅棗枸杞,将雞清洗幹淨備用,桂圓幹去殼備用;

  2、準備好幹淨的沙鍋,放入雞,蔥姜和料酒,加入清水至最高水位線;

  3、開大火燒開,撇去浮末,加入當歸黨參紅棗,蓋上蓋子,轉小火炖1個小時,加入枸杞,加入鹽調味,再煮個3分鐘即可。

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