1、豬肚用鹽水浸泡,洗淨,切絲。
2、尖椒和胡蘿蔔洗淨,切菱形片。
3、鍋内放入油,油熱放入蔥姜末,出香味後, 改大火,放入豬肚翻炒。
4、豬肚稍變色,放入胡蘿蔔和尖椒翻炒。
5、放入料酒和醬油。
6、放入鹽。
7、放入五香粉。
8、放入味精出鍋即可食用。
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