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烙餅怎麼做 怎麼做烙餅

知識 更新时间:2025-02-25 19:06:10

  制作方法:

  1、在盆中倒入80度的水,把面攪成棉絮狀,揉面。

  2、用保鮮膜裹住防止幹皮,醒面30分鐘。

  3、在面上倒油,讓餅分層,把面片都塗上油,撒上蔥花。

  4、将面片卷起,卷的時候卷緊一些,卷好後分均勻。

  5、手握面卷兩頭,像擰麻花一樣往反方向轉,将兩頭放在中間,用手壓平。

  6、鍋中刷油,油熱後放入餅。

  7、開最大火,五分鐘後反面刷油,反面燙五分鐘即可。

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