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怎麼将鮮姜汁加熱熬成糊狀

知識 更新时间:2025-05-05 16:29:58

  将鮮姜汁加熱熬成糊狀的步驟:

  1、首先把姜去皮洗淨,切成小塊用壓蒜器擠出姜汁;

  2、按照每小碗兩湯勺的比例倒入碗内,可以多放,不能放太少;

  3、牛奶加糖,糖随口味而加,但不能太少,糖是個影響成糊狀的關鍵,煮滾,熄火,順時針攪拌數下,直至溫度在70攝氏度左右;

  4、把牛奶倒入盛着姜汁的碗中;

  5、蓋上蓋子,三分鐘後,揭開蓋子,牛奶會凝固起來,即為糊狀。

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