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金餅回鍋肉怎麼做啊

知識 更新时间:2025-01-26 01:27:50

  主料:帶皮豬後腿肉;

  薄餅配料:蒜苗,郫縣豆瓣,醬油,甜醬,味精,化豬油,鹽,味精,花椒,甜面醬,老抽,糖,食用油。

  做法:

  1、豬肉刮洗幹淨,放入湯鍋中煮至剛熟,撈出晾涼切成片;

  2、蒜苗洗淨,切成馬耳朵形;

  3、鍋中放油,放入豬肉片炒至出油呈:燈盞窩狀時,放入各種調料;

  4、蒜苗炒熟,放入裝盤即成;

  5、将做好的回鍋肉放入薄餅中美味的金餅回鍋肉完成。

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