土豆炒蒜苗的做法:
主料:土豆兩個、蒜苗一把。
輔料:鹽适量、十三香适量、雞精适量、醋一勺。
步驟:
1、土豆切成細絲,泡在裝有水的盆中;
2、浸泡幾分鐘後放在漏簾上,控幹水分;
3、把蒜苗洗淨,切成段裝入盤中待用;
4、鍋中放入适量的油,把控幹水分的土豆絲放入鍋中,加入一勺醋,十三香,鹽,翻炒;
5、炒至土豆絲變軟後,放入蒜苗,繼續翻炒;
6、翻炒幾分鐘後放入雞精,出鍋後即可食用。
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