原料:面粉200克、酵母3克、水适量。
做法:
1、酵母用溫水稀釋,靜置2分鐘;
2、添加面粉,用筷子攪拌成濕面絮;
3、揉成光滑的面團,放在溫暖處發酵至一半,不完全蓬松;
4、取出,一邊揉一邊添加幹面粉,揉成光滑的面團;
5、分割成等大的面劑,揉勻,擀成薄餅狀;
6、平鋪進烤盤,180度火烤20分鐘左右即可。
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