1、豬皮含的膠原蛋白比較多,用豬皮制成的豬皮凍,常吃可以使皮膚有彈性有光澤,所以很多都喜歡吃肉皮凍,那麼我們今天就來說下涼拌肉皮凍怎麼調汁。準備豬皮凍一塊,切片裝盤。
2、用生抽、姜末、蒜末和醋調一碗汁。
3、在加一勺用花生碎末和黑芝麻做成的辣椒油。
4、加适量香油調勻。
5、将調好的汁倒在豬皮凍上。
6、在用适量紅蘿蔔片裝飾,吃時拌勻就可以了。
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