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小米桂花糕怎麼做

科技 更新时间:2025-01-23 06:58:17

  1、準備好的桂花幹,放入蜂蜜拌好,待用。

  2、将小米、圓糯米洗淨,放入一容器,倒入椰漿略拌,當天做的要放常溫泡兩小時以上、隔夜做的話就放冰箱冷藏室。紫薯上鍋蒸熟或微波弄熟,剝皮後,用保鮮袋裝起,用擀面杖敲成泥備用。把泡開的米取出,用料理棒伸進去磨個1分鐘,到目測看上去沒有大的顆粒米的狀态。将拌好的糕液們入模。

  3、開蒸。鍋裡坐上水,等水燒開後,把裝了糕液的模放上鍋蒸30分鐘

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