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國内哪些茶是紅茶

知識 更新时间:2025-01-18 19:11:26

  紅茶:是一種全發酵茶,是茶文化中的主要茶品。紅茶的産地主要有中國、斯裡蘭卡、印度、肯尼亞等地。紅茶是經過采摘、萎凋、揉撚、發酵、幹燥等步驟生産出來的,以下是國内紅茶品種:

  1、首先工夫紅茶是中國特有的紅茶,比如祁門工夫、滇紅工夫等等。其“工夫”兩字有雙重含義,一是指加工的時候較别種紅茶下的工夫更多,二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。

  2、小種紅茶,小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原産于武夷山地區。

  3、紅碎茶,是國際茶葉市場的大宗産品,用紅碎茶通過機器加工即成國際CTC紅茶,這種茶最适合做調味茶、冰紅茶和奶茶。

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