闆栗可以通風保存或者冷藏保存。将闆栗放置到陰涼通風的地方保存時,建議将其用報紙将其密封起來,防止陽光直射和蟲子咬食,也可以将其洗幹淨後,用保鮮袋裝起來放到冰箱裡冷藏保存。
闆栗曬幹或者陰幹都可以,但是曬幹的時候建議不要将闆栗直接進行暴曬,這會導緻闆栗的水分流失。
陰幹闆栗的時候,要将其放在通風的地方,避免放到潮濕處,否則可能會導緻闆栗受潮發黴。
保存闆栗的時候,将新鮮闆栗洗幹淨晾幹,放進保鮮袋或保鮮盒裡密封好,再放進冰箱保存。
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