煮粥放紅棗、蓮子、闆栗、桂圓、香菇等好吃又營養。
大家在煮粥之前可以先把米用冷水浸泡30分鐘左右,這樣可以讓米膨脹開,熬粥的話會節省時間,而且煮出來的粥會很綿軟,口感也很好。煮粥的時候可以用開水煮粥,這樣不但節省時間,而且不會糊底。煮粥的時候還要注意粥底和料分開煮,這樣煮出來的粥會更清爽,也不會串味。
香菇雞肉粥的做法:
1、把胡蘿蔔和香菇洗幹淨切成丁,然後把雞胸肉,加入适當的調味料和加以腌制;
2、鍋裡大米煮至沸騰時,加入已經準備好的胡蘿蔔和香菇丁,以及雞胸肉,一起接着再煮;
3、最後再加入适量的鹽和油,還可以根據個人的喜好加入一些蔥花或者香菜,一道美味有營養的香菇雞肉粥就做成了。
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