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闆面怎麼做得好吃啊

知識 更新时间:2024-07-09 04:38:36

  食材:面粉,生菜,綠豆芽,香菜,鹽,雞精,陳醋,辣椒碎,蒜末,香油,植物油。

  制作方法:

  1、用淡鹽水和面成團,分成小劑,放入盤中放少許油。

  2、将綠豆芽和生菜焯水後撈出待用,放置一小時後壓扁。

  3、兩手抻面,拉長,然後放入開水中煮熟,加少許熱油,撈出後放入焯燙好的蔬菜上。

  4、加入适量鹽,雞精,香油,蒜末,辣椒碎,撒上香菜即可食用。

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