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炖羊排肉的做法

知識 更新时间:2025-01-11 00:44:29

  炖羊排肉的做法:

  1、羊排切塊,放入冷水鍋中,焯水,随着水溫的升高,羊排變的發白即可;

  2、撈出羊排放入高壓鍋内,鍋裡倒入沒入羊排的水量;

  3、再把調料、拍扁的姜塊、蔥段放入鍋中;

  4、再倒入兩大勺海鮮醬、料酒、老抽和适量的鹽調味;

  5、将高壓鍋的蓋子蓋上,開大火,待上汽後關小火,十五分鐘後,出鍋。

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