内蒙人不吃馬肉,蒙古族人民世居草原,以畜牧為主要生産方式,以奶和肉類食品為主。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他們日常生活喜歡的飲料食品和待客佳肴。遼甯遼西的蒙古族比較早地從事農耕生産,所以在飲食上既保留了蒙古族的傳統食俗,還有一些東蒙地區獨特的美食。如全羊湯、“手把羊肉”、蒙族餡餅、喇嘛糕等。
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