用料:鴨脯1隻,輔料蔥4根,蒜頭1個,醬油适量,辣椒2個。
具體做法:
1、冰凍的鴨脯蒸一下,如果是新鮮的則不用蒸,直接切塊;
2、蔥,辣椒,蒜頭,切好備用,注意蔥白分開;
3、蔥白跟蒜頭爆香,然後放入鴨脯,爆炒一下加入适量醬油,放入剩下的蔥段跟辣椒,再炒一下即可。
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