椒目的别名為川椒目。椒目是芸香科植物花椒或者青椒的種子,是一種中藥材,外形為卵圓形或類球形,直徑為3—5毫米左右,質地幹燥光滑,表面呈現出黑色,氣味較香,吃起來比較辛辣。
保存椒目的時候,應該要注意防潮防黴,要保證存放容器的密封性,否則很容易受潮變質。
保存椒目的環境應該是幹燥且通風的,建議不要将椒目放到靠近熱源、火源以及水源的地方。
椒目可以作為一種藥材來食用,但是食用前一定要遵循專業人士的建議,不可私自或過度食用。
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