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立冬的含義和風俗 立冬的意思與習俗

生活 更新时间:2024-11-22 02:33:49

  導語:在我國的古代,立冬是一個重要的節日,而在現在,人們還是會在立冬節氣當天,來慶祝一下。那麼,立冬的含義和風俗是什麼?立冬的意思與習俗是什麼?

  立冬的含義和風俗

  立冬的含義

  立冬是反映季節變化的二十四節氣之一。我國古代将立冬分為三侯:初候,水始凍;二候,地始凍;三侯,雉入大水為蜃。蜃,蚌屬。意思為立冬之後,北半球獲得的太陽輻射量越來越少,由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩餘,所以一般還不算太冷。

  《月令七十二候集解》:"立,建始也,冬,終也,萬物收藏也。"意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。因此,立冬不僅僅代表着冬天的來臨。确切地說,立冬是表示冬季開始,萬物收藏,規避寒冷的意思。

  立冬的風俗

  1、祭祀:立冬在古代社會是“四時八節”之一,是個非常重要的節日,在我國部分地區有祭祖、飲宴、蔔歲等習俗,以時令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務和責任,祈求上天賜給來歲的豐年。

  2、補冬:諺語 “立冬補冬,補嘴空”,古時農民勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養品進補。立冬“補冬”,家家戶戶要熬制草根湯,将山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯後,撈去根塊,再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。

  3、釀黃酒:立冬之日開始釀黃酒,是傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味,是釀酒發酵最适合的季節。因此在民間,人們把從立冬開始到第二年立春這段最适合做黃酒的時間稱為“冬釀”,祈求福祉。

  4、吃赤豆糯米飯:立冬之夜,還有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。

  5、舂“交冬糍”:立冬這一天,有的地方民間風俗有舂“交冬糍”,用來慶祝好收成。糯米蒸熟後倒入石臼,揪成乒乓球大小,細細地揉成團,做好的小糍粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗裡,食用時用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。

  6、冬泳:有意思的是,慶祝立冬的方式現在也有了創新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。

  描寫立冬的詩句

  《立冬》

  【唐】李白

  凍筆新詩懶寫,寒爐美酒時溫。

  醉看墨花月白,恍疑雪滿前村。

  我們的大詩仙李白,也是因為家裡不缺錢,所以留下的那麼多墨寶裡都可以感覺他一直都是那麼潇灑。天氣寒冷,筆墨都被凍住了,沒關系,不寫詩唱和了,那我們就圍着火爐喝着美酒吧。

  《立冬前一日霜對菊有感》

  【宋】錢時

  昨夜清霜冷絮裯,紛紛紅葉滿階頭。

  園林盡掃西風去,惟有黃花不負秋。

  暮秋和冬初,最美的還是菊花,古往今來,文人騷客留下關于菊花的詩詞很多,因為傲立風雪,所以菊花一直備受贊譽,園林裡的所有美景随着西風都凋零了,唯有菊花不負這個秋天也不負冬日的來臨。就像黃巢的那句詩:待到秋來九月八,我花開後百花殺。

  《立冬》

  宋:陸文圭

  早久何當雨,秋深漸入冬。

  黃花獨帶露,紅葉已随風。

  邊思吹寒角,村歌相晚春。

  籬門日高卧,衰懶愧無功。

  立冬時節,天氣還不是特别寒冷,特别是江南的冬初,總會給人一種還處在“深秋”的錯覺。紅葉與黃花又在此刻相逢,裹緊身上的毯子,卧倒在榻上,這般慵懶的生活不免讓人心生愧疚。

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