熬制冰糖雪梨時,果皮可以去,也可以不去,一般建議不去皮因為雪梨皮具有一定營養價值,可以為人體補充營養。熬制冰糖雪梨時,果核最好去掉。因為雪梨果核中含有大量的粗纖維,很難被消化,而且影響口感。
冰糖雪梨,是一道常見的糖水甜品,屬粵菜系。冰糖雪梨以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。其甘甜可口,多人喜愛。
冰糖雪梨是生活中受人們歡迎的一種甜品,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等,特别适合秋天食用。
冰糖炖雪梨的營養價值以及食用價值是比較高的,适量食用對人體的健康有好處,能夠補充人體營養所需,适合一般人群食用。
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