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生的腰果能生吃嗎

知識 更新时间:2024-09-03 21:21:39

  腰果生吃有毒。

  堅果都是植物的果實,而腰果隻是一個似殼的結構,是生長在水果外面的。生腰果中含有漆酚。這是一種有毒的化學物質,在毒藤裡面就含有這種物質。如果這種物質和人體接觸以後,就會出現像和接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應。因此,腰果生吃是有毒的。生腰果的含糖量是比較高的,基本就是總營養的百分之二十五。生腰果的脂肪含量高達百分之四十七,蛋白質是百分之二十二,還有豐富的礦物質和大量的維生素。

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