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怎樣用原漿釀造酒勾兌52度白酒

知識 更新时间:2024-11-23 15:44:42

  勾兌步驟如下:

  1、化驗現有原漿酒質量指标,酒度測量;

  2、品嘗原漿酒,各自特點;

  3、降度至要求酒度52度;

  4、把這幾種白酒按照設定的比例摻和,然後品嘗;

  5、根據化驗的指标,缺少什麼就進行添加;

  6、勾兌後貯存一天,再次化驗,品嘗,直到滿意為止;

  7、把産品送到銷售人員品嘗,根據銷售反饋進行分析,調整,然後再次确認;

  8、灌裝,推向市場。

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