1、夏天的時候,新鮮鴨蛋要放入冰箱的保鮮室内保存,這樣低溫情況下能抑制微生物的繁殖;
2、冬天的時候,新鮮鴨蛋可以不放入冰箱,自然室溫下也可保持30天左右不會壞;
3、但是要注意,鴨蛋用水洗過後要盡快食用,水洗後的蛋容易變壞。
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