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小米稀飯放黃豆好嗎

知識 更新时间:2025-01-19 23:26:19

  當然好,不僅美味而且營養豐富,下面介紹一下黃豆小米粥的做法。原料,小米500克,黃豆400克,五香料1小包,精鹽、姜片、豆油各少許。 黃豆小米粥的做法。

  1.将小米、250克黃豆用簸箕簸淨雜質,分别放在兩個盆中,加入清水浸泡至用手能捏碎時,撈出放在電動攪拌機内打鹹水粉漿,倒在盆中,待用。另150克黃豆也用清水泡漲,放在水鍋中,加姜片、精鹽和五香料包,煮熟成五香黃豆,待用。

  2.炒鍋上火,放入豆油燒至冒煙,迅速倒在豆漿内,待泡沫消失後,用淨白布過濾出細漿

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