1、補腎:
谷物具有滋補:氣血補腎的功效,但當屬小米具有最強的補腎功能。小米是寒性食物,口味略帶鹹味。所以應該注意的是,寒冷和身體虛寒的人應該少吃小米。鹹味是在腎髒中起到補充能量的作用,因此小米具有益腎的作用。正是如此,李時珍把小米稱為腎之谷。
2、促進消化:
小米的主要功效是補脾健脾,可以改變吃飯時反胃的情況,身體長期虛弱的人,吃小米可以改善這種情況。中醫理論認為黃色和甘味甜味入脾養胃,從味道來看,小米是甘鹹的。因此,小米有助于提高消化體統代謝,對腹瀉以及糖尿病也起到改善作用。
4、提高女性免疫力和美容:
小米中豐富的氨基酸有助于防止流産,具有抗菌和預防女性陰道炎症的作用,含有雌激素類物質,具有很強的滋陰效果。食用小米能有效減少皺紋和色素沉澱,起到面部護理的作用,對于女性起到美容效果,是一種非常好的食療選擇。
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