我們日常生活中經常見到的蘋果有紅色的、黃色的和青色的,不同顔色的蘋果有不同的營養價值:
1、紅蘋果
更有益心髒,提高記憶力,保持泌尿系統的健康。中醫認為,紅蘋果降低血脂、軟化血管的祛病作用更強,可保護心腦血管健康;
2、青蘋果
具有養肝解毒的功效,并能對抗抑郁症,因此較适合年輕人食用。此外,青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。更利于牙齒和骨骼強壯,具有養肝解毒的祛病養生功效,并能對抗抑郁症,因此較适合年輕人食用;
3、黃蘋果
對保護視力有很好的作用,經常使用電腦的上班族可适當進食。可強健人體免疫系統,對預防某些癌症也有好處;
這三類蘋果都富含維C、維E、多酚和黃酮類物質,它們都是天然抗氧化劑,對預防心腦血管疾病尤其有效。且蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多餘鹽分,有助減肥。
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