進口的食品添加劑應當有中文标簽、中文說明書。根據規定,進口的食品添加劑應當有中文标簽、中文說明書,如果沒有中文标簽、中文說明書或者标簽、說明書不符合規定,是不準進口的。
食品添加劑有人工合成的也有天然的,用于改善食品色、香、味等等,以及滿足防腐和加工工藝的需要。
食品添加劑能使食物防止變質、保持營養、方便供應、方便加工,被譽為現代食品工業的靈魂。
食品添加劑,特别是化學合成的食品添加劑,大都有一定的毒性,使用時要嚴格控制使用量。
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