材料:番薯350克,雲吞皮100克,蛋清适量,糖适量。
做法:
1、将番薯蒸熟,去皮後加适量糖搗爛成泥;
2、每塊雲吞皮上放适量番薯泥,并卷好,蘸少量蛋清封口;
3、在鍋裡的生油煮沸後,放入已卷好的番薯酥,炸至金黃色後,撈起即可。
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