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鐵鍋雞雜怎麼做

知識 更新时间:2024-10-11 17:24:02

  原料:雞雜1千克,紅綠尖椒圈50克。

  調料:美味醬200克,清湯50克,色拉油1千克。

  制作方法:

  1、将雞雜過水後撈出控淨水,下入燒至七成熱的色拉油内略炸一下,雞雜略縮後撈起。

  2、鐵鍋洗淨,下入美味醬、清湯後,下入雞雜。

  3、鐵鍋上煲仔爐小火煨炖,炖約30分鐘後,撒上紅綠青椒圈,即可直接上桌。

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