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烤冷面怎麼做吃起來口感更軟些

知識 更新时间:2024-11-10 16:37:23

  讓烤冷面口感軟的做法步驟如下:

  1、 在鍋内倒少許油,待油溫六成熱放入冷面皮,将冷面煎到起油泡;

  2、 打入一隻雞蛋,待雞蛋凝固,将冷面與雞蛋翻面;

  3、 稍微翻煎冷面後,放入香腸、糖、香醋,辣醬,最後撒些香菜和香蔥末;

  4、 将放好材料的冷面卷起來;

  5、 把卷好的冷面切開,即可完成烤冷面的制作。

  主料:幹冷面皮一張、雞蛋一個、香腸一根;輔料:香醋、白砂糖、辣醬、小蔥、香菜等。

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