酸辣椒炒肉
主料:五花肉300克、酸辣椒200克。配料:花生油6毫升、精鹽4克、蔥20克、醬油2毫升、雞粉1克。步驟:1、五花肉、蔥等食材洗淨切好,放鹽、油、雞粉、醬油拌均腌制5分鐘。2、酸辣椒,洗淨切碎,倒油,炒五花肉至微黃,加入切好的酸辣椒加醬油、翻炒放鹽、香蔥,炒均即可。
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