tft每日頭條

 > 知識

 > 如何做正宗的丹東焖子越詳細越好

如何做正宗的丹東焖子越詳細越好

知識 更新时间:2025-01-09 00:01:23

  1、把涼水(或溫水)和玉米粉倒入鍋内。千萬不要用熱水和開水,因為那樣瞬間就會讓澱粉“糊化”,就會形成外面是焖子裡面是澱粉的尴尬場景!

  2、攪拌,把玉米澱粉在水中攪開,成為一鍋白色的液體,如果覺得水量不夠可以适量再加入一些水。

  3、放到竈台上點火加熱,并且不停的攪拌,要中火不能用大火,大火做出來的焖子裡面有很硬的凝塊,口感就大大降低了。

  4、加熱到一定時間,再次加入一定量的開水或熱水。

  5、事先準備空的容器,以便把這些尚未凝固的糊化澱粉倒進去。

  6、靜置冷卻。焖子此時已經完成了,但是現在還是流體的狀态,不能吃。得靜靜的放在容器裡,讓它慢慢的冷卻,等到冷卻的差不多的時候,可以加注一些冷水加速降溫。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved