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金針菇怎麼做面啊

知識 更新时间:2025-01-06 20:53:58

  金針菇雞蛋面做法:

  1、準備好面條、金針菇、雞蛋、調料等,将金針菇用水泡開;

  2、把雞蛋在碗裡打碎,并把蔥花切碎;

  3、用小火熱油,再放入蔥花爆出香味;

  4、爆香蔥花後,放入泡好的金針菇,并來回翻炒

  5、翻炒3分鐘,再潑入打碎的雞蛋,1分鐘後倒入醬油着色,進行提香,再不斷翻炒2分鐘;

  6、倒入事先煮好的開水,蓋上蓋子焖2分鐘,待水再次煮沸;

  7、水煮沸後放入挂面,小火煮面條;

  8、面條煮好後,即可出鍋食用,可适當加入番茄醬等調味。

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