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黑米需要泡一晚才可以煮粥麼

知識 更新时间:2024-11-30 03:30:34

  夏季要用水浸泡一晝夜,冬季浸泡兩晝夜。

  煮粥步驟如下:

  1、把黑米用冷水輕輕淘洗,不要揉搓;

  2、煮粥前,把黑米預先浸泡一下,讓它充分吸收水分;

  3、泡米用的水要與米同煮,不能丢棄,以保存其中的營養成分;

  4、放入糯米增加黏度;

  5、用大火煮一會,然後小火煮上幾個小時。

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