投茶量的多少直接影響茶湯的濃淡,茶葉放多了,茶湯容易泡得苦澀,味道重,難以入口,而且造成浪費。
茶葉放少了,茶湯自然味道寡淡,泡不出茶葉的真味。投茶量要以泡茶杯具容量大小而定。
投茶量标準:茶葉與水的比例為1:50,即1g幹茶需要50ml的水,此标準也是審評茶葉時标準依據,此标準可充分展示茶葉的香氣和特性。
另外,也可以根據自己口微,增加用量。
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