冰煮羊是内蒙古的特色。羊肉作為北方人比較喜愛的肉食之一,它的做法有很多,而冰煮羊是内蒙古當地制作羊肉的特殊做法,它的做法是,取錫林郭勒羊身上的元寶肉切好,準備好冰塊、枸杞、洋蔥,一起放到鍋中慢慢煮制,味道十分鮮美。
冰煮羊是哪個地方的特色食品
冰煮羊用的是錫林郭勒羊身上的元寶肉,輔料就隻有純淨水制成的冰塊、枸杞、紫洋蔥。放入冰塊和切好塊的羊肉,開始慢慢的煮,煮熟後的羊肉湯會更加的鮮美,而且煮了一段時間的羊肉也是依舊很鮮嫩,不會變得很老。
羊肉作為人們喜愛的食物之一,它對人體有極大的好處,羊肉含有豐富的蛋白質,且與豬肉和牛肉比,肉質中鈣、鐵、維生素C含量更多,它能夠溫補脾胃,對産後女性具有極大的滋補作用。
人們發明了很多食用羊肉的方式,比如清炖羊排、紅燒羊肉煲、羊肉炖白蘿蔔等等,羊肉和山藥是大多數人們在大多數會一起食用的食物,它們都具有滋補的功效,對人體有極大的好處。
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