礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工采集的、未受污染的地下礦水。含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。
在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動态在天然波動範圍内的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的,含有國家标準規定的礦物質及限定指标。 礦泉水是對人體有益的一種水。營養物質的多少要視水源地而定。
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