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煮鯉魚能不能放大蒜

知識 更新时间:2024-08-06 22:20:26

  炖鲫魚的做法:

  用料:鲫魚900克。

  輔料:蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。

  步驟如下:

  1、蔥姜蒜切片,将賣家宰殺好的鯉魚洗幹淨,切大塊,準備好适量的花椒大料。

  2、炒鍋置于火上,蔥姜蒜炝鍋,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺醬油、料酒略煮,然後放入适量開水煮開。

  3、放入魚,大火燒開,然後放入些牛奶,可以去腥。

  4、15分鐘後放入雞精,繼續炖5到6分鐘,然後放醋,再炖15分鐘左右,淋入香油,即可食用。

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