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請問蝦和鴨肉能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-09-12 08:43:30

  蝦與鴨肉能同吃,這兩者是不相克的。因為鴨肉的脂肪比較低,且易于消化,含B族維生素和維生素E比較多。

  蝦肉富含五價砷。五價砷,遇到維生素C,就會還原為三價砷。五價砷無毒,三價砷即砒霜,有劇毒。所以蝦不能與以下的食物一起吃:

  1、南瓜:容易引起腹瀉、腹脹。

  2、黃豆:黃豆富含蛋白質,有助消化的功效,但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

  3、紅棗:引起中毒。

  4、豬肉、雞肉:同食會産生肝腎衰竭。

  5、葡萄:會刺激腸胃道。

  6、茶:阻礙蛋白質吸收。

  7、番茄:容易導緻食物中毒。

  鴨肉不可與以下食物一起同吃:

  1、兔肉:鴨肉和兔肉都是性寒之物,腸胃不好的人容易引起腹瀉。

  2、山楂:二者均屬寒涼之物,不宜同食。

  3、栗子:鴨肉油膩多脂,栗子中富含維生素C,能與脂肪反應使其營養價值降低。

  4、雞蛋:鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣。

  5、李子:對五髒引起傷害。

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