蝦與鴨肉能同吃,這兩者是不相克的。因為鴨肉的脂肪比較低,且易于消化,含B族維生素和維生素E比較多。
蝦肉富含五價砷。五價砷,遇到維生素C,就會還原為三價砷。五價砷無毒,三價砷即砒霜,有劇毒。所以蝦不能與以下的食物一起吃:
1、南瓜:容易引起腹瀉、腹脹。
2、黃豆:黃豆富含蛋白質,有助消化的功效,但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
3、紅棗:引起中毒。
4、豬肉、雞肉:同食會産生肝腎衰竭。
5、葡萄:會刺激腸胃道。
6、茶:阻礙蛋白質吸收。
7、番茄:容易導緻食物中毒。
鴨肉不可與以下食物一起同吃:
1、兔肉:鴨肉和兔肉都是性寒之物,腸胃不好的人容易引起腹瀉。
2、山楂:二者均屬寒涼之物,不宜同食。
3、栗子:鴨肉油膩多脂,栗子中富含維生素C,能與脂肪反應使其營養價值降低。
4、雞蛋:鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣。
5、李子:對五髒引起傷害。
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