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海魚幹怎麼做好吃又簡單

知識 更新时间:2025-05-25 06:13:05

  用料:海魚仔300克、小蔥3克、燒烤料5克、姜5克、大蒜5克、鹽5克。

  1、海魚幹買回來沖洗幹淨,在魚身上均勻地撒入一勺鹽。

  2、鍋中加入一些底油,然後把小魚倒入鍋中攤平。

  3、小火煎至魚肉變白。

  4、在魚肉上層撒入适量姜絲、蒜米。

  5、魚一面煎金黃後翻面,煎至兩面金黃。

  6、在鍋内均勻的撒一層燒烤料,翻拌均勻。

  7、出鍋後上層撒适量蔥花即可。

  魚幹:

  魚幹是指将新鮮魚類經充分曬幹而成。脫脂魚幹是以優質鮮魚為原料,經過高溫蒸煮、烘幹等程序精制而成,各項指标均達到國家規定的标準。銀魚即海蜒,白色稍透明,長不過3厘米左右,通體無鱗,一向作為整體性食物應用(即内髒、頭、翅等均不去掉,整體食用),而整體性食物作為一種天然的長壽食品為國際營養學所确認。

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