1、稱好所需要的食材。
2、除豆沙餡以外的食材和成面團,揉至可以拉出薄膜狀後醒發。
3、醒發好的面團。
4、分成6小份,揉實,蒙上保鮮膜,靜置20分鐘。
5、将面團擀圓。
6、加豆沙餡,包好。
7、擺于烤盤中。
8、烤盤入放了一碗熱水的烤箱中,再次30分鐘發酵。為了發酵的快些,提前将烤箱溫度加熱至40度。
9、在發酵好的面包坯上刷蛋液。
10、烤盤入烤箱中層,170度,上下加熱,15分鐘左右烘焙即可。
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