材料:白菜葉、豬肉、粉絲、麻醬、豆腐乳、蔥姜。
做法:
1、豬肉切片,用澱粉、醬油、鹽及蔥姜蒜腌一下;
2、白菜去幫、順切;
3、起鍋倒油,先将腌制好的豬肉倒進去翻炒,五成熟時,将白菜放入鍋内一起翻炒;
4、加水,蓋上鍋蓋,待白菜七成熟時放入粉絲;
5、芝麻醬用水和勻,加少量豆腐乳、鹽一起倒入鍋中即可。
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