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雞蛋做湯怎麼能成絲

知識 更新时间:2024-12-24 03:22:58

  原料:紅番茄1個,雞蛋1個,蔥花1大匙,高湯适量,鹽少許,麻油數滴。

  做法:

  1、将番茄洗淨,去皮,切薄片,然後放進加了一倍清水的高湯中,煮10分鐘;

  2、待湯滾沸,拌入打散的蛋液,撒下蔥花,加鹽調味,起鍋前滴數滴麻油添香。

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