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新化三大碗是什麼菜

知識 更新时间:2025-04-01 06:37:50

  新化三大碗是穇子粑蒸雞、三合湯、農夫河魚三個菜的統稱。新化三大碗是湖南省婁底市新化縣的傳統名吃,根據史書記載起源于南宋末年。記載着梅山人經久不衰,源遠流長的餐飲文化。制作原料選料于自然山野,綠色環保,制作考究,營養豐富,真正構出一個自然、生态、人文充分融合的美食佳肴,是無可挑剔的綠色食品。三合湯是梅山傳統的地方名菜,在婁底市及周邊地區的飯店或夜宵攤上,深受衆多人的青睐。

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