每種水果的腌制方法不一樣,具體看腌制什麼水果。
以甘草腌芒果為例:
材料:青芒果十個,甘草二兩,白糖一斤,醋,粗鹽。
腌制方法:
1、青芒果削皮剔核切瓣,粗鹽淘果肉去澀,洗淨篩幹,加白醋腌5分鐘,篩幹;
2、甘草加水煮15分鐘,水色澄黃即熄火晾涼;
3、果肉層層疊入陶罐,逐層勻撒白糖,甘草水倒入,以淹沒果肉為宜,密封,天熱放冰箱保存,一天後可享用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!