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為什麼都說吃方便面不好

知識 更新时间:2024-12-05 05:00:37

  1、為了保存方便,方便面都經過油炸,而且油中往往添加了BHT,即防止食物酸化的安定劑。

  2、BHT本身即是一種緻癌物質,會引起肝腫大、染色體異常。方便面中的調味包中不管是肉類調味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑,吃多了對人體肝髒會造成影響。不僅如此,它的鹽分含量也相當高,不但會造成水分滞留體内,還會引起高血壓,加重心髒與腎髒的負擔。

  3、碗裝的泡面,因為碗的材質是聚苯乙烯,為防止加熱後變形,添加了BHT安定劑。但在沖泡過程中遇到高溫,這些物質就會溶解出來。人體每天每公斤體重攝入苯乙烯的危險量是0.001毫克 ,而一個碗裝泡面所溶解出來的是0.015毫克,幾乎達到危險量的 1/ 4。

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